Essbare Pflanzen | Der Weißdorn

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Weißdornbeeren sind in der westlichen Kräuterkunde als kraftvolle, herzgesunde Pflanze bekannt und werden von Sammlern in der gesamten nördlichen Hemisphäre sowie an einigen Orten der südlichen Hemisphäre als Nahrungsmittel geerntet. Klinische Studien und Berichte von qualifizierten Kräuterkundigen sowie die medizinische Wissenschaft zeigen, dass die Pflanze ein erhebliches Potenzial zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen besitzt.

Historischer Überblick

Weißdorn wird weltweit seit Jahrtausenden sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet. Dioskurides (ca. 40 bis 90 n. Chr.) nannte Crataegus „Oxuakantha“, was von Linnaeus in dem Namen Crataegus oxyacantha, einem alten Namen für Crataegus laevigata, beibehalten wurde. Gerard (1633), ein bekannter Kräuterkundler der Renaissance, nannte den Weißdorn oxyacanthus, Weißdorn oder Weißdornbaum. Die beiden letztgenannten Bezeichnungen und der Name Weißdorn sind in England immer noch gebräuchlich. In Deutschland wird der Weißdorn Weifdorn genannt, während er in Frankreich als l’epine noble (der edle Dorn) bezeichnet wird, weil er angeblich für die Dornenkrone Christi verwendet wurde.

Dr. Green aus Ennis, Irland, verwendete Weißdorn heimlich gegen Herzbeschwerden. Nach seinem Tod im Jahr 1894 enthüllte seine Tochter, dass das berühmte Heilmittel eine Tinktur aus den reifen Beeren von Crataegus oxycanthus war.

Im Jahr 1901 enthüllte die British Homeopathic Review, dass:

“ … Viele Jahre lang hatte er einen Ruf für die Heilung von Herzkrankheiten, der Patienten aus allen Teilen des Vereinigten Königreichs zu ihm strömen ließ. Er heilte die meisten von ihnen und kam durch sein Geheimnis zu beträchtlichem Reichtum. Denn entgegen dem Kodex weigerte er sich, obwohl er ein anerkannter Arzt war, das Heilmittel seinen Berufskollegen zu verraten. Nach seinem Tod … (im Jahr 1894) verriet seine Tochter, eine Mrs. Graham, den Namen des Mittels, das ihr Vater so erfolgreich eingesetzt hatte. Es ist Crataegus oxycanthus …“.

In Europa setzten sowohl homöopathische als auch allopathische Ärzte den Weißdorn vom späten 19. bis zum frühen 20. Jahrhundert bei verschiedenen Herz- und Kreislaufbeschwerden ein – und das mit großem klinischem Erfolg. In den USA wurde Weißdorn bereits 1896 in der klinischen Praxis eingesetzt, um dann in den 1930er Jahren aus der Anwendung zu verschwinden.

Heute ist Weißdorn ein offizielles Arzneimittel in den Arzneibüchern von Brasilien, China, Deutschland, Frankreich, Russland, der Schweiz, der Tschechischen Republik und Ungarn.

Weißdorn für das Herz

Weißdorn kann als Extrakt die Durchblutung des Herzmuskels erhöhen und so einem Herzinfarkt vorbeugen. In pharmakologischen Versuchen an Tieren und Menschen hat sich gezeigt, dass Weißdorn die Kontraktilität des Herzmuskels verbessert; dies kann zu einer stärkeren Pumpleistung des Herzens führen, die Herzleistung und das Herzzeitvolumen erhöhen, den peripheren Gefäßwiderstand senken, den Herzschlag beruhigen und die Toleranz des Herzens gegenüber Sauerstoffmangel, wie er bei Stress oder Aufregung auftritt, oder bei Krankheiten, bei denen die Arterien teilweise blockiert sind, erhöhen.

In Europa verschreiben Tausende von Ärzten Weißdorn zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder zur Linderung der Symptome bei leichten bis mittelschweren Problemen. Weißdorn gilt auch als leicht beruhigendes Kraut für das Nervensystem.

Dr. Christopher behauptet, dass Weißdorn und Knoblauch in die tägliche Ernährung aufgenommen werden sollten, wenn der Verdacht auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht. Weißdorn ist besonders nützlich für diejenigen, die:

Herz- oder Gefäßprobleme haben;
sich mäßig bis stark fetthaltig ernähren (insbesondere durch Milchprodukte);
gestresst sind;
Stimulanzien (wie z. B. Kaffee) konsumieren.

Seit dem späten 19. Jahrhundert wird Weißdorn erfolgreich bei verschiedenen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt, darunter Angina pectoris, funktionelle Herzerkrankungen, Herzrhythmusstörungen, Frühformen der Kreislaufinsuffizienz im fortgeschrittenen Alter und als Herztonikum zur Regulierung des Kreislaufs.

Die langfristige Einnahme von Weißdorn hat gezeigt, dass er das Herz stärkt und nährt. Er erweitert die Arterien, die den Herzmuskel selbst mit Blut, Sauerstoff und Treibstoff versorgen, und sorgt so für eine bessere Versorgung mit diesen wichtigen Nährstoffen. Weißdorn wirkt als starker Radikalfänger und schützt das Herz vor den schädlichen Auswirkungen des Sauerstoffmangels – eine häufige Folge von Gefäßerkrankungen wie Atherosklerose. Er kann auch dazu beitragen, den Herzschlag zu beruhigen, wenn er unregelmäßig ist.

Bluthochdruck

Bluthochdruck ist ein Gesundheitsproblem, das zu schweren Komplikationen führen kann. Er ist ein wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Derzeit sind weltweit 1 Milliarde Menschen von Bluthochdruck betroffen, und es wird erwartet, dass diese Zahl bis 2025 auf 1,6 Milliarden ansteigen wird. Obwohl es auch bei den therapeutischen Konzepten erhebliche Fortschritte gegeben hat, bleibt der Bluthochdruck bei den meisten Menschen unbehandelt oder unkontrolliert. Mehrere kleine klinische Studien mit Weißdorn haben eine bescheidene Senkung des Blutdrucks gezeigt.

Angina pectoris (ist ein plötzlich auftretender Schmerz, typischerweise hinter dem Brustbein.)

Nach Angaben der University of Maryland gibt es erste Hinweise darauf, dass Weißdorn bei Angina pectoris helfen kann. In einer ersten Studie wurden 60 Personen mit Angina pectoris 3 Wochen lang entweder 180 mg/Tag Weißdornblütenextrakt oder ein Placebo verabreicht. Bei denjenigen, die Weißdorn erhielten, verbesserte sich die Durchblutung des Herzens, und sie waren auch in der Lage, längere Zeit zu trainieren, ohne unter Brustschmerzen zu leiden.

Inhaltsstoffe und Nährstoffe

Die in den Weißdornbeeren enthaltenen Bioflavonoide und Proanthocyanidine haben eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, die Bioflavonoide besitzen eine bedeutende antioxidative Wirkung. Interessanterweise sind Weißdornbeeren, -blätter und -blüten phytochemisch ähnlich zusammengesetzt und unterscheiden sich vor allem durch das Verhältnis bestimmter Flavonoide und Procyanidine. Die Beeren sind reich an Hyperosid, während die Blätter einen höheren Anteil an Vitexin-2-Rhamnosid enthalten. Die Blüten des Weißdorns enthalten einen höheren Anteil an Flavonoiden, während die Blätter den höchsten Anteil an oligomeren Procyanidinen aufweisen. Die Blüten enthalten auch Tocopherole und Ascorbinsäure. Weißdornbeeren enthalten erhebliche Mengen an B1, B2, B9 sowie Vitamin C, Epicatechin, Quercetin, Vitexin und Rutin. Außerdem enthalten sie Procyanidine, Flavonole, Phenolverbindungen und Triterpensäuren.

Wenn etwas so gesund ist, macht es nur Sinn, es so oft wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen. Beachte bitte jedoch, dass Sie bei der Verwendung von Teilen des Weißdorns als Medizin zuerst eine professionelle Beratung in Anspruch nehmen sollten, da es bei einigen Medikamenten zu Gegenanzeigen kommt.